了解更多 教皇新堡
教皇新堡： 过时的村庄
罗讷河谷拥有丰富的葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特、神索、克莱雷等。在教皇新堡，有 13 种葡萄品种可用于混合葡萄酒。这里讲述了这片葡萄园的传奇历史，它是 XNUMX 世纪教皇在阿维尼翁定居时发现的。
的业务 酿酒师的心 来自村庄……
葡萄藤的栽培遵循季节的韵律。从冬季修剪葡萄藤到秋季采摘，酿酒师竭尽全力确保葡萄藤全年和谐生长。根据风土、葡萄藤的年龄和品种，管理葡萄园的方法有很多种……
Le 布罗特葡萄酒博物馆 这部作品的描绘特别关注的是葡萄的收获。
采摘后，葡萄被送入酒窖，在大桶中酿造，然后放入木桶中陈酿。在这一过程的最后，葡萄酒经过长时间的混合 品酒会 这些工序在酒桶内、在地下室的凉爽环境下进行。布罗特葡萄酒博物馆 (Brotte Wine Museum) 通过教育性和图解性描述展示了每个阶段。它还解释了酿造红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的工艺，每种颜色的酿造工艺都不同。
做什么 教皇新堡 ?
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