了解更多 教皇新堡
教皇新堡： 过时的村庄
罗讷河谷拥有丰富的葡萄品种：歌海娜、西拉、慕合怀特、神索、克莱雷等。在教皇新堡，有 13 种葡萄品种可用于混合葡萄酒。这里讲述了这片葡萄园的传奇历史，它是 XNUMX 世纪教皇在阿维尼翁定居时发现的。
的业务 酿酒师的心 来自村庄……
葡萄藤的栽培遵循季节的韵律。从冬季修剪葡萄藤到秋季采摘，酿酒师竭尽全力确保葡萄藤全年和谐生长。根据风土、葡萄藤的年龄和品种，管理葡萄园的方法有很多种……
布罗特葡萄酒博物馆以葡萄采摘为重点，描绘了这项工作。
葡萄采摘后，会被运往酒庄，在发酵罐中进行酿造，然后在木桶中陈酿。之后，在凉爽的酒窖中，直接在发酵罐内进行长时间的品鉴，最终将各种葡萄酒进行调配。布罗特葡萄酒博物馆通过图文并茂的讲解，生动地展示了葡萄酒酿造的每一个阶段。博物馆还详细介绍了红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒的酿造工艺，不同颜色的葡萄酒酿造工艺各不相同。
做什么 教皇新堡 ?
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