Visita Chateauneuf Papa
Châteauneuf-du-Pape: un villaggio fuori dal tempo
La valle del Rodano vanta una ricca gamma di vitigni: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault, Clairette, ecc. A Châteauneuf-du-Pape, 13 vitigni possono essere utilizzati per la produzione di vini. Qui viene raccontata la favolosa storia di questo vigneto, svelata dai Papi quando si stabilirono ad Avignone nel XIII secolo.
L'attività di Viticoltore nel cuore dal villaggio…
La coltivazione della vite segue il ritmo delle stagioni. Dalla potatura delle viti in inverno alla vendemmia in autunno, il viticoltore fa tutto il possibile affinché le viti si sviluppino armoniosamente durante tutto l'anno. Esistono diversi modi per gestire un vigneto, a seconda del terroir, dell'età e della varietà delle viti...
Le Museo del vino Brotte raffigura quest'opera con particolare attenzione alla vendemmia.
Una volta raccolte, le uve vengono ricevute in cantina per essere vinificate in tini e poi invecchiate in botti di legno. Al termine di questo processo, i vini vengono assemblati dopo una lunga sessioni di degustazione che si svolgono nei tini, al fresco delle cantine. Il Museo del vino di Brotte presenta ciascuna di queste fasi attraverso descrizioni didattiche e illustrate. Spiega inoltre le tecniche di produzione del vino rosso, del vino bianco e del vino rosato, che sono diverse per ciascuno di questi colori.
Cosa fare a Châteauneuf-du-Pape ?
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